雑煮の地域性

給食

お正月料理として有名な「雑煮」ですが、地域によってその特徴が大きく変わります。鳥取県の「小豆雑煮」や香川県の「白味噌あん餅雑煮」などは、変わっていると感じるかもしれませんね。（な）