７月１日（月）今日の給食

今日の汁の中に丸い玉のようなものが入っていたことに気づきましたか？これは玉ふといって、小麦粉の中のグルテンというたんぱく質を団子にして焼いたものです。

消化によく、お腹や腸に優しい玉ふ。柔らかいのに形が崩れないのが不思議ですね。