給食一覧

オムレツとオムライス

幼い頃、(な)はオムレツとオムライスの違いがいまいち分かっていませんでした。そんなことを考えていたら、オムライスが食べたくなってき...

隠し味は「みそ」?

気が付いていない人も多いようですが、学校給食の麻婆豆腐には「みそ」が入っています。そのため、甘みを感じ、小中学生でも食べやすい辛さ...

鶏ちゃん

学校給食週間、最後の献立は岐阜の郷土料理である「鶏ちゃん」です。今週は毎日とても満足度の高い献立でした。(な)

今日は沖縄料理

今日の献立は学校給食週間の一環として、沖縄料理でした。(な)はソーキそばとゴーヤチャンプルーが食べたかったです。(な)

鮭の皮

鮭の皮は栄養価が高く、DHA、EPA、ビタミンA、B1、B2、D、Eなどの栄養素が豊富です。また、コラーゲンやアスタキサンチンも含...

ハヤシとカレー

ハヤシライスは西欧が発祥で、カレーはインドで誕生しました。 またハヤシライスの具材は牛肉に玉ねぎとシンプルです。 一方カレーは、牛...

揚げ鶏のあまだれかけ

からあげにしても、フライドチキンにしても、どうしてこんなにおいしいのでしょうか。最近の鶏料理マイブームは、「油淋鶏」です。(な)

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