新レシピを考える

篠島の魅力発信のため、水揚げ量日本一のシラスを食材に、新レシピを考えます。この日は、外部講師として管理栄養士の先生をお招きし、提案いただいたシラスレシピの調理を行い、体験活動を行いました。これから、13人の知恵を絞り、新レシピの考案を行います。１月には試食会を行い、３月には島内各所で提供いただく予定です。（な）